Tapytojas, žurnalistas.
Gimė 1956 m. Kaune.
1974–1979 m. Lietuvos valstybiniame dailės institute studijavo tapybą, 2000 m. baigė Vilniaus dailės akademiją.
Nuo 1979 m. dalyvauja parodose.
Kuria įvairių žanrų dailę: molbertinę tapybą, freskas, grafiką, koliažus, žiestą ir reljefinę keramiką, juvelyriką.
2015 m. Alantos dvare įkurta nuolatinė Vaidoto Žuko meno galerija.
Kūrinių yra Lietuvos nacionaliniame dailės muziejuje, Zimmerli muziejuje JAV, privačiose kolekcijose Lietuvoje ir užsienyje.